Jak mrozić zupę

Jakiś czas temu pokazałam na Instagramie jak mrozić zupe i dostałam mnóstwo pytań od dziewczyn na ten temat. Postanowiłam napisać kilka słów o tym jak to robię i czego używam do mrożenia.

jak mrozić zupę


Temat może wydawać się błahy, ale ja też od razu nie wiedziałam wszystkiego. Mam nadzieję, że te informacje wielu osobom się przydadzą.

PO CO MROZIĆ ZUPĘ

Zupy najczęściej jemy w okresie zimowym, jednak staram się, by gościły na naszym stole przez cały rok. Przeważnie jest tak, że dzieci bardzo lubią zupy i właśnie dla mojej Ani gotuję je częściej.

W sobotę gotuję rosół w dużym garnku. Z części robię zupę pomidorową (ulubiona Ani), a resztę mrożę, by mieć bazę do ugotowania innych zup.

W tygodniu, gdy mam mniej czasu, rozmrażam rosół lub przygotowaną wcześniej zupę i pierwsze danie jest gotowe w kilka minut. Dlatego zachęcam wszystkich mrożenia zup, by oszczędzić czas, który można przeznaczyć na przyjemności i czas z rodziną.

Poza tym mrozić można nie tylko zupy. Gdy robię spaghetti zawsze robię go więcej, by resztę zamrozić i mieć już gotowe danie na inny dzień. Tak samo można zrobić z innymi daniami.

W CZYM MROZIĆ ZUPĘ


MROŻENIE ZUPY W SŁOIKU

Bardzo często mrożę zupy w szklanym, litrowym słoiku. Jest to wygodne, ale ta metoda ma plusy i minusy.

jak mrozić zupę


Plusy:

  • jeśli mam słoik w domu to nie ponoszę dodatkowych kosztów,
  • litr zupy starcza dla naszej 3 osobowej rodziny na jeden dzień, mam więc odmierzoną ilość

Minusy:

  • słoik zajmuje dużo miejsca w lodówce
  • zupa dłużej się rozmraża

.

jak mrozić zupę



WAŻNE: Zamrażając zupę w słoiku należy wiedzieć, że nie nalewamy jej do pełna. Musimy zostawić trochę miejsca. Gdy woda zamarza zwiększa swoją objętość. Dlatego zostawmy odrobinę miejsca, by nie dopuścić do pęknięcia słoika.


jak mrozić zupę jak zamrozić zupę


Zdarzyło mi się kiedyś, że nalałam za dużo zupy. Słoik nie pękł, ale zakrętka została wyrwana ze słoika i gdy zerknęłam do zamrażarki, leżała obok niego.

MROŻENIE ZUPY W WORECZKACH

Kolejnym sposobem jest mrożenie zupy w specjalnie do tego przystosowanych workach.


jak mrozić zupę


Plusy:

  • zamrożona zupa zajmuje mniej miejsca w lodówce
  • zupa szybciej się rozmraża
  • niektóre worki można włożyć do zamrażarki, by wspomóc proces rozmrażania

.

jak mrozić zupę


Minusy:

  • za worki do mrożenia trzeba zapłacić. 60 sztuk worków (30 o pojemności 0,4 l i 30 worków o pojemności 1 l) to koszt 9,99 zł, co daje ok. 20 gr za worek
  • plastik nie jest eko, a staram się używać go jak najmniej. Dla tych, którzy nie używają plastikowych torebek, zostają szklane słoiki lub pojemniki do mrożenia

.


Jeśli nie mam w domu worków to zawsze mam słoiki, ponieważ używam ich do przygotowania przetworów na zimę.

Dziewczyny, które zadawały mi pytania na Instagramie zastanawiały się, czy słoiki pękają, gdy włożymy je z zupą do zamrażalnika. Dlatego napisałam ten wpis, by dokładnie wyjaśnić proces mrożenia.

A Wy mrozicie dania, by były na „czarną godzinę” ?

11 odpowiedzi na “Jak mrozić zupę”

  1. Laura pisze:

    Mrożenie zup to bardzo przydatna sprawa, ale jakoś słoików się obawiam mimo wszystko. Wolę woreczki, których używam wielokrotnie chociaż wiem, że to nadal nie jest zbyt eko 🙁

  2. Karolina pisze:

    Ja mroże zupy w plastikowych pojemnikach z zakrętką, ale też stosuje zasadę, że nie nalewam do pełna 😉

  3. a. pisze:

    Pani kingo, czy ten słoik z zupa, nawet nie nalany do pełna nigdy Pani nie pękł? Bo troche sie obawiam, czy mi nie wystrzeli w zamrażalniku:)

  4. A. pisze:

    Temat wpisu jest przydatny. Brakuje tylko jednej z podstawowych informacji tzn jakie zupy nadają się do mrożenia.

  5. Aneta pisze:

    Ja też mrożę w worczkach używanych wielokrotnie. Jednak z powodu ciągłego braku miejsca w zamrażarce stosuję częściej metodę mojej mamy tzn. wekowanie w słoiku. Gorącą zupę nalewam do słoika, zakręcam i odwracam do góry dnem. Minus jest taki, że trzeba ją zjeść w ciągu tygodnia.

  6. Ja pisze:

    A mi kilka razy pekly juz sloiki z zupa, wlasnie takie z zostawionym awaryjnym miejscem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Mam na imię Kinga.

Nikt nie jest perfekcyjny. Dla każdego to pojęcie znaczy coś innego. Ważne jest, by stworzyć taki dom, w którym każdy z członków naszej rodziny będzie czuł się dobrze.



Close